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Expertos de 6 países capacitarán a productores lecheros del Ecuador Print
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Written by Fernando Cáceres   
Friday, 19 August 2011 15:15

Expertos de Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, Chile y Ecuador capacitarán a los ganaderos locales para que mejoren la productividad y sean competitivos en el mercado internacional.
Uno de los objetivos es que los productores ecuatorianos puedan exportar leche y derivados a los países de la subregión.
Los delegados de esos seis países se reunirán en Quito entre el 1 y 2 de septiembre, en el II Congreso Internacional de Eficiencia en Lechería.
La cita busca presentar las buenas prácticas en el manejo del hato ganadero, cómo tener eficiencia en la cadena de lácteos, calidad de la leche, nuevas alternativas de generación eléctrica utilizando desechos y tendencias del mercado lácteo en otros países.

El sector lechero ecuatoriano creció un 10% en los últimos dos años, por lo que el país busca mercados para exportar su producto. Venezuela es el primer país que compra leche en polvo y líquida a los ganaderos locales.

Ecuador pretende tener un producto de más calidad, por lo que los esfuerzos se centran también en erradicar la fiebre aftosa y capacitar a los ganaderos. En el Ecuador existen 4,3 millones de reses y 300 mil unidades productivas de leche. El 73% de la producción está en la Sierra.

 


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