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Norma técnica del INEN para Aguardiente de Caña propuesta por Asambleísta Cáceres fue aceptada por Ministra Sión PDF Print E-mail
Written by Fernando Cáceres   
Friday, 16 March 2012 16:44

En relación con la nota periodística titulada “Norma Técnica no es la salvación” publicada en diario La Hora- Cotopaxi este 16 de marzo del 2012, el Sr. Presidente de ACAPROC (Asociación de Cámaras de la Producción de Cotopaxi) expresa que en las múltiples reuniones de trabajo en el INEN, se aclaró y definió la necesidad de que debe crearse la categoría de AGUARDIENTE ARTESANAL PURO DE CAÑA DE AZUCAR.
La propuesta del Asambleísta Cáceres, como único mecanismo legal y operativo acorde con la realidad socio-económica de alrededor de 50.000 familias cañicultoras de 16 provincias del país, enviada a la Sra Ministra Verónica Sión mediante oficio N° 0378-FC-AC-12 el 20 de diciembre del 2011, fué perfectamente comprendida y aceptada, pero el INEN la presentó incompleta; por lo cual la ESPE-Extensión Latacunga solicitó su inmediata revisión que será considerada en los próximos días.

Como está la Norma Técnica mencionada, los cañicultores seguirían de simples vendedores de aguardiente como materia prima, y la Propuesta propone que se conviertan en productores finales de sus propias marcas de aguardiente puro de caña, proyección que ni el mismo sector cañicultor la comprende en su verdadera dimensión.

El Asambleísta Cáceres asistirá personalmente a la reunión del Comité Técnico del INEN el miércoles 21 de Marzo, a fin de insistir y respaldar nuevamente esta Norma que marca el fin de una época de persecución a miles de ciudadanos trabajadores que, durante 300 años han logrado sobrevivir siempre al márgen de la ley, cuando en otros países se han especializado y creado miles de puestos de trabajo e ingresos tributarios importantes.


Luis Alvarez H.
Asesor Asambleísta Fernando Cáceres


Norma Técnica no es la salvación” | Diario La Hora - Cotopaxi

La visita de la ministra de Industrias, Verónica Sión, al cantón Pangua “lo que ha buscado, es tener un coliseo lleno de productores de caña, muchos de ellos están ilusionados en encontrar una solución, pero las autoridades se han llenado de flores, sonrisas y fotografías y sólo para anunciar dos cosas: la primera para dar a conocer de la nueva norma técnica que supuestamente va a ser la salvación y decirles cuales son las condiciones para adquirir el registro sanitaria, dijo el Presidente de la Asociación de las Cámaras de la Producción (Acaproc), Alberto Salvador.

Explicó que se cumplió todo un proceso con 33 reuniones para considerar la revisión de variedad de normas pendientes, entre ellas la de aguardiente, en donde un subcomité presidido por Salvador, habría aprobado la reforma de la norma con la inclusión de 3 categorías de aguardiente, el primero, aguardiente destilado de los subproductos de la caña de azúcar, una segunda categoría, aguardiente puro de caña, y la tercera, aguardiente puro de caña artesanal, dijo que este planteamiento fue aprobado en consenso, luego en una reunión mantenida por el INEN, en la que ya no tiene participación la empresa privada, habría optado por eliminar las categorías 2 y 3 quedando vigente sólo la primera opción que a decir de Salvador no ayuda en nada a los pequeños productores y que lo único que les podría beneficiar, es en la compra del aguardiente “que sería muy bueno”, dijo.

El Ministerio Coordinador de la Producción anunció que Petrocomercial está dispuesto a comprar 500 mil litros mensuales, pero , según Salvador, hasta ahora no hay nada concreto, “lo único que está claro es que todo es un hecho político, entre la Ministra, el Alcalde y partidarios de él”, dijo.

Enlace de la noticia: http://www.lahora.com.ec/index.php/noticias/show/1101299583/-1/Ayuda_a_ca%C3%B1icultores_va_m%C3%A1s_all%C3%A1.html


La producción de alcohol artesanal se orienta a proyectos de biocombustible y perfumería | Agencia de Noticias Andes.

El Ministerio de Industrias y Productividad (MIPRO) ha creado actividades en el sector artesanal alcoholero “para abastecer la demanda de alcohol e incorporarse en la elaboración del biocombustible”, sostiene Verónica Sión, Ministra.

Para esto, “hay un marco normativo que permite hacer una mezcla para aplicar hasta un 5% de este alcohol y generar el biocombustible”. Hay una demanda potencial de 5,000 toneladas (t), pero se produce 125,000 t, expresa la secretaria de cartera. En este proyecto están interviniendo varias carteras de Estado, entre ellos el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), Ministerio de Coordinación de la Producción, Empleo y Competitividad (MCPEC) y el MIPRO.

La alineación y articulación de los productores será mediante procesos de capacitación de asistencia técnica para que se constituyan en proveedores. “Se trabaja junto a Petroecuador para avanzar en la dotación de alcohol artesanal en el mercado francés para la elaboración de perfumería”.

Para impulsar esta estrategia, a los productores se les entregó las normas INEN para establecer parámetros y estándares de calidad para el procesamiento del producto. Los beneficiados son 8,000 familias de cañicultores y fabricantes de alcohol artesanal del cantón Pangua y comunidades de las provincias de Cotopaxi, Los Ríos y Bolívar.

Además, el Banco Nacional de Fomento (BNF) tiene lista una línea de financiamiento para el sector artesanal alcoholero y la parte semi industrial, señala la funcionaria, y que se prevé que se entreguen desde la próxima semana. “Se hará la dotación de equipos y maquinarias para que ayuden al procesamiento de la caña de azúcar”. Los montos que entregará el banco son de $ 7,000 a $ 12,000.

Enlace de la noticia: La producción de alcohol artesanal se orienta a proyectos de biocombustible y perfumería


 

Norma Técnica para Alcohol Artesanal | Propuesta del Asambleísta Fernando Cáceres

Last Updated on Friday, 16 March 2012 19:36
 



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